沖縄の万能みそ

沖縄特産のくうすみそ☆

いろんな料理に使える万能みそ。以前使ってみたらとっても重宝したので、ペコちゃんにお願いして沖縄で買って来てもらった♪

砂糖、醤油、とうがらし、塩、ニンニク、生麦、いりごまと味噌で作られています。島とうがらし入りなのでピリ辛。

最近少々便秘ぎみだったので、繊維質タップリのこんにゃくを使って味噌炒めを。。相変わらず冷蔵庫の有りもの野菜と一緒に（笑）シークヮーサーを加えてサッパリめに。

豚がなかったから牛挽肉にしたけど、やっぱり味噌には豚の方いいですね〜（苦笑）