名店復活！

１日置きになんとなく体調がアップダウン〜（涙）でも、どうしても本日だけは体調万全でいたかった。

というのは・・・

最近各方面で評判のフレンチ「L'Embellir（ランベリー）」＠南青山。その念願のお店をマダムWが予約して下さっていたので、なんとしてでも本調子にしておきたかったのです！幸い当日は非常に調子もよく、足取りも軽く南青山まで行ってきました〜♪

お 店は表参道の駅からちょっと歩き、青山霊園近くの閑静な住宅地の中にあります。このお店に行ってみたかった理由は口コミ評判の良さだけでなく、実はうさう さが銀座で好きだったフレンチの名店「オストラル」の岸本シェフが昨年１１月にオープンしたお店だったので、ぜひとも行ってみたかったんです！ （オストラルが閉店していたのを知らず、ショックだっただけに期待度もアップ♪）

エントランスからしてオサレ〜な雰囲気♪（写真撮っておけば良かった！残念）地下に降りて行く階段の雰囲気はワクワク度を増進させます。この辺りの演出もさすが！地下にも関わらず、吹き抜けで明るく清潔感ある店内は、ヘンな堅苦しさもなく印象もgood！

さっそくマダムとメニューを見ながら、う〜ん、と悩む。。（笑）ここのメニューも「らしい」演出で、多くの方が写真付きでブログに紹介されてます。

あれこれ悩んだ挙げ句、やはりここは「シェフのおまかせコース」でしょう〜、と大奮発するふたり（笑）

まずは前菜。海の幸をふんだんに使った前菜。

ステキなガラスのお皿が運ばれて来て、思わず「キレイ〜♪」と。。こういうガラス皿って、ピカピカな状態にして出すの、大変ですよね・・。

サッパリと美味しく頂きました♪




次はフォアグラ尽くし（笑）

ジュレと一緒に頂く軽くソテーされたフォアグラ。

上の部分を食べ終わると、上のガラス部分を取り、下のガラス皿からはまた別のフォアグラ料理が出て来るという、食べて２度オイシイ演出☆




下のお皿には生フォアグラが！里芋っぽいお芋と一緒になっていました。

フォアグラって、やはりかなりヘビーなので、年々量を食べられなくなっている食材のひとつ（涙）。でも両方とも全然しつこくなく、むしろアッサリと頂けちゃいました♪久しぶりのフォアグラを堪能！





本日のお魚料理は「あずきはた」だそうです。
初めて頂きました、あずきはた。これも見た目よりソースがアッサリして美味♪芽キャベツの苦味が程よいアクセントに。

お酒は頂きませんでしたが、シアワセ〜♪





本日のお肉料理はエゾ鹿♪
これに惹かれて、シェフのおまかせコースにしたようなもの（笑）ジビエの秋ですからね〜♪

エゾ鹿は高鉄分、高タンパク、低カロリー、低コレステロールと、ヘルシー食材として注目されているお肉。かなりレアでしたが、柔らかく、クセのない肉質は牛肉より食べ易いです。



実はメインが終わった後、チーズの盛り合わせも頂いていたので、相当お腹が膨れていたうさうさ（汗）

最後のデザートを頑張ります！少しでも食べ易いモノを、ということでブランマンジェをチョイス。
これも上品なクリーミーさで大変美味しかったです♪ツルンと完食！




マダムのデザートも撮らせて頂いちゃいました☆
え〜っと、何でしたっけ！？（笑）洋梨のコンポートにチョコレートケーキかな？







食後の飲み物にはラベンダーのハーブティーを。。
ほのかなラベンダーの香りが、ちょっとビミョ〜（笑）だって、アロマオイルを垂らしたお風呂に浸かっている気分に（笑）

すでに１２０％満腹状態で、プティ・フールをあまり頂くことが出来ず残念！美味しそうだったのに〜（涙）韓国だったら、間違いなくお持ち帰りですね（笑）

総 評として、やはりここは評判通り素晴しかったですね！お料理もオストラルを彷彿とさせるアッサリ系で上品なお味。（期待を裏切らない味なので、意外性は少 ないかも！？）もちろんお値段もそれなりにしますが、何よりもサービスのきめ細やかさ、演出の良さを鑑みれば納得のお値段。

お料理が冷め な いようにお皿に銀の蓋をしてもってきてくれますが、目の前に置かれてお皿の蓋が開けられる瞬間って、やっぱりワクワクしますよね〜♪そんな 演出も、ともすると仰々しい雰囲気になってしまいがちになるので、あまり好きではないのですが、スタッフのフレンドリーさが全然堅苦しさを感じさせません でした。

最後は岸本シェフ自らがお見送りに出て来てくださり、お土産まで頂いちゃいました♪最後まで丁重に接客するお店の姿勢に、さすが一流店を感じます。ぜひまたいつか訪れたいお店。まずは貯金、貯金・・と（笑）

そしてマダム、予約等々といつも楽しいお時間を本当にありがとうございます〜☆