工芸茶

またまた旅行好きの友人Mから頂きモノ。台湾土産の出水芙蓉。（いつもいつも本当にありがとう〜♪）

「出水芙蓉」とは花と茶葉を糸で縛った工芸茶で、お湯を注ぐと・・あ〜ら不思議♪写真のようなキレイで可愛らしいお花が咲くという仕組み☆

茶葉を１本ずつ束ねて紐で縛り上げ、お花を入れて茶葉を包み込む作業はまさに職人技！でも工芸茶の歴史は意外とまだ浅く、８０年代後半から作り始められたのだとか！？こんな見た目にも楽しいお茶を考え付いた人はスゴいですね！