熊本土産

先週出張で熊本へ行ったアヒル氏。
「馬刺が美味しかったよ〜♪」などと、ジビエ好きのうさうさの胃袋を刺激したからには、お土産は馬刺か！と期待していたら・・。

・・からし蓮根だった（笑）

熊本の郷土料理なんですってね、初めて見ました。。
蓮根の間に詰まっている辛子味噌が結構ツーンときます。両面を軽く焼いて、マフィンに挟んで食べてみました♪
ま、マスタードですからね、洋でも大丈夫だわね。