おぜーたくな・・

昨日のソウル同窓会でお会いしたYさんより頂いたモノ♪
「Henri Le Roux（アンリ・ルルー）」の「C.B.S（セー・ベー・エス）」という塩キャラメル。これひと粒で驚きの１６０円らしい（苦笑）

このアンリ・ルルーという方、フランスはブルターニュ地方のキブロンでアトリエを構える、世界に一人しかいないキャラメリエ（キャラメル職人）だそうです。キャラメリエ・・って初めて聞きましたが、フランスにはいろんな職業の名称があるんですね〜。

塩で有名なブルターニュらしい有塩バターで作られたこの塩キャラメル。お味の方は・・素晴らしくリッチなお味で、確かに後味に少し塩味を感じました♪しかしまぁ、コレに１６０円ですか！？本当におぜーたくなキャラメルですよね！？（笑）

レシピは門外不出のこのお店。先月オープンした伊勢丹＠新宿が海外初主店舗。他のチョコレートやお菓子を食べてみたい気もしますが、う〜ん、絶対自分では買わないですね・・ってか買えないよ！（笑）