夜はアヒル氏のお父さんも含め４人で「シゴルチッ」＠赤坂へ。久しぶりに焼き肉を食べ満腹〜♪
ここのお店、アヒル氏のお父さんの〈超〉御用達韓国料理屋さんなので、お店の人ともすっかり顔馴染みらしく、帰り際にサービスでナムルの盛り合せとパレムチムを「おみや」として頂いちゃいました♪
こちらが「パレムチム」です。
要は青海苔（パレキム）の和え物。
シンプルな味なのですが、これがなかなか美味しい！
家庭によって多少作り方が違うかもしれませんが、青海苔に醤油、ごま油、お酢、砂糖、すりおろしニンニクや唐辛子、白ごまを入れてヤンニョムする（和える）だけ。（ちなみにこちらのお店ではすりおろしニンニク＆唐辛子は入っていなかったので、あっさりめなお味でした。）
これは超カンタン＆ヘルシーなパンチャン（おかず）ですね♪うさうさ、すっかり気に入ってしまいました！
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