和ティラミス

一世風靡したイタリアン・ドルチェの代表ティラミス。
作り方も簡単で失敗がないので、昔よく作りましたが、最近ではすっかりご無沙汰。。

先日、叔母さんが遊びに来た際にも、お茶菓子用として用意した「C３（シーキューブ）」の「新茶と宇治抹茶のティラミス」。

８月までの期間限定商品。
お抹茶のほろ苦さがマスカルポーネと相性バツグン！イタリア人もビックリな美味しさだと思います♪
同じ素材で洋を和に変えてしまうテクニーク！すごいですね〜、日本人パティシエは！（韓国でも日本人パティシエは大活躍ですしね♪）

久しぶりに食べた和ティラミス。満足、満足☆