きゅうり

安売りしていたため、大量にきゅうりを買ってしまった（汗）

きゅうり好きだから、まっいいか〜、と。
さて、どうするかなぁと思ったのですが、取り敢えず今晩はこんなカンジで。。

きゅうりと鶏肉の柚子胡椒和え☆

板ずりにして叩いたきゅうり＆茹でた鶏ささみ肉を、ポン酢、柚子胡椒、すり胡麻で和え、みょうがをちらしました♪
さっぱりのポン酢に柚子胡椒がピリッとアクセントになって夏向きの一品。

白菜キムチよりオイキムチ（きゅうりのキムチ）の方が断然好き。
やっぱりきゅうりって好きだな〜。